Fogo, Brasa e Grelha

"Nada abre tanto o apetite quanto a comida sendo cozida sobre fogo ao ar livre". Francis Mallmann

Nosso conceito não é apenas um churrasco Argentino ou Uruguaio. Nossa identidade vem de Fogo, Brasa e Grelha.  Iremos buscar técnicas globais dos 04 cantos do mundo para oferecer aos nossos amigos e clientes, queremos explorar tudo que pode ir ao fogo, técnicas de fogo de chão, de rescaldo, enfim buscar sabores que já não são tão explorados.