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Descubra tudo sobre a carne Angus: benefícios para a saúde e curiosidades

A raça Angus é uma das mais populares entre os produtores de carne bovina no mundo inteiro. Originária da Escócia, a raça foi desenvolvida no século XIX e ganhou fama por sua carne de alta qualidade e sabor único.

Na criação de gado Angus, é importante escolher animais de boa linhagem e manejar o rebanho de forma cuidadosa para garantir o desenvolvimento saudável dos animais. A alimentação dos bovinos deve ser balanceada e fornecer os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento dos animais.

A carne de Angus é conhecida por sua marmorização, que confere sabor e maciez à carne. Além disso, é uma carne com menos gordura saturada em comparação com outras raças, o que a torna uma opção mais saudável para os consumidores.

Aqui na nossa empresa, trabalhamos com fornecedores de carne Angus de alta qualidade, que seguem as melhores práticas de criação e manejo dos animais. Assim, podemos garantir aos nossos clientes uma carne de alta qualidade, saborosa e saudável.

Foto: Fred Cintra


Referências:

  • LIMA, Luiz Fernando Cirne. A Raça Angus. 2ª ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2001.

  • Associação Brasileira de Angus. Disponível em: https://angus.org.br/. Acesso em: 01 mar. 2023.

  • Embrapa Pecuária Sul. Disponível em: https://www.embrapa.br/pecuaria-sul/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1948483/carne-angus. Acesso em: 01 mar. 2023.

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